Les sculptures d'Ambrym : des systèmes de grades complexes existaient autrefois et persistent encore de nos jours dans la plupart des régions du Nord et du Centre du Vanuatu. Ils permettent à l'individu d'accroître son pouvoir dans le monde des vivants et son influence future dans celui des morts. Ces systèmes existent aussi chez les femmes. Le principal moyen d'accès au grade supérieur est le cochon. Cela explique son importance et le nombre d'objets et de décors en rapport avec lui.

Ces prises de grade sont complétées par la mise en place de monuments commémoratifs qui entourent la place de danse comme les statues en fougères arborescentes. Chacune d'entre elles a une forme et un décor peint en rapport avec le grade acquis. Elles sont présentées dans des environnements variant aussi avec chaque degré : barrières, plantes, fleurs, abris.

Les tambours d'Ambrym : les tambours dressés à fente sont particuliers au Vanuatu. On ne les trouve nulle part ailleurs. On les plaçait, groupés en "forêts miniatures" sur les places de danses qui se faisaient souvent en cercle, en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, influençant la manière de frapper les tambours. On les frappe ainsi toujours à main droite.

Les tambours peuvent avoir une tête, deux têtes ou trois têtes selon le grade du sculpteur qui les fabriquent.

Les masques destinés à des rituels funéraires

Lors de cérémonies d'initiation, de fêtes commémoratives et de certaines prises de grade, les hommes fabriquent des objets, des sculptures et des coiffures aux formes extrêmement variées. Ils évoquent des esprits représentants des animaux et des plantes comme les ignames. Fabriqués en secret dans un espace interdit, les coiffures sont présentées au public sous forme d'une véritable exposition qui sont portées au cours des danses qui accompagnent les cérémonies.

Cet art est toujours vivant dans le Sud de l'île de Mallicolo.

Les nattes monnaies de Pentecôte (nattes "sese") : Les nattes monnaies sont entièrement liées aux femmes. On les échange contre un service, un chant ou une recette médicinale. On distingue plus d'une cinquantaine de nattes au Vanuatu attachées à plusieurs mythes d'origine. Elles ne différent pas beaucoup des nattes communes pour ce qui est des techniques du tressage. En revanche, elles tirent leur valeur d'échange de leur taille et de leur motifs colorés qui déterminent aussi leur fonction.

Elles étaient peintes autrefois par des pigments naturels comme l'ocre qui faisait également objet d'échange. Aujourd'hui, ces pigments proviennent plus souvent de teintes commerciales. Chaque motif possède son histoire, son identité et son usage permettant d'identifier l'origine de la natte. Il existe des centaines de motifs différents, tous répertoriés. Le décor est obtenu en appliquant sur la natte des cartes découpés dans des motifs végétales, puis par trempage de la natte enroulée dans la teinture.

Le porc : le porc est l'animal domestique le plus important du Vanuatu (il vit le plus souvent à l'état demi sauvage). Il a de plus, une importance religieuse, rituelle, économique et sociale. C'est un animal sacré que l'on échange, dans le sud pour de la nourriture, pour sceller la paix, pour des règlements traditionnels, pour payer les épouses, pour les circoncisions, les dédommagements d'infraction, les circoncisions rituelles.

Assommoir à cochon

Dans le Nord, du fait des "sociétés de grade", leur valeur est encore plus prestigieuse. Ces sociétés varient dans la forme mais sont toutes fondées sur le concept d'une hiérarchie sociale composée de rangs échelonnés selon leur prestige relatif. Afin d'atteindre un nouveau rang, un individu (ou parfois un groupe) doit accumuler et tuer rituellement des cochons dont les dents sont à divers stades de la croissance. Plus les dents sont développées et recourbées, et plus grand est le prestige de l'individu ou du groupe atteignant ce grade.

Pour obtenir des dents de cochons recourbées en cercle, l'intervention humaine est nécessaire en supprimant les deux canines supérieures de la mâchoire du cochon. Il faut compter 7 à 8 ans pour que la dent fasse un cercle complet. Ces dents recourbées jouent le rôle de monnaie dans la plus grande partie de l'archipel. Plus le cercle formé par la dent est parfait, plus la valeur de la dent est élevée.